Sobre o vinho madeira
Todos conhecem a fama dos vinhos portugueses. E se você é um amante dos vinhos, certamente já ouviu falar do vinho madeira, assim como as pessoas que gostam de apostas online devem conhecer os Betclic bónus.
Madeira é um vinho fortificado de longa duração produzido na ilha portuguesa com o mesmo nome. Muitas vezes é servido como aperitivo ou vinho de sobremesa, dependendo do nível de doçura e é usado na culinária, especialmente para fazer molhos.
Sabor e classificação do vinho madeira
O vinho madeira tende a ter um sabor rico com notas de noz e caramelo. O conhaque é utilizado para fortificar esse vinho, o que o faz ter alto teor alcoólico.
O Madeira é classificado de acordo com diversas especificações, que incluem o envelhecimento, as uvas utilizadas e, também, a doçura. Existem variações nesse método, mas o Madeira precisa ser oxidado e aquecido.
Tal procedimento é chamado de “maderização”, por isso o nome do vinho. Um vinho fortificado através desse método pode durar centenas de anos. Madeira também vem em diferentes classificações relativas à qualidade: bom para cozinhar, bom para beber e especial.
Vinho Marsala e vinho madeira
O vinho Marsala e Madeira são frequentemente confundidos um com o outro devido aos seus nomes, perfis de sabor e utilizações semelhantes.
Marsala é um vinho fortificado feito na Sicília que está sujeito a regulamentações estritas, para garantir a qualidade e, também, é classificado por sua doçura, uvas e safra. No entanto, o Marsala não está sujeito a oxidação forçada como o Madeira.
Após aberto, a garrafa dura um mês e jamais um ano. Ambos podem ser substituídos um pelo outro na culinária, bem como quando servidos como vinho de sobremesa ou aperitivo. Selecione um Marsala de qualidade e nível de doçura semelhante ao vinho Madeira e pronto.
Perfil do Madeira
Encontramos o vinho da Madeira em diferentes níveis de doçura: doce, seco, meio doce, meio seco. A maioria dos madeira tem pelo menos algumas notas doces; graças ao processo de maderização.
Todos os vinhos Madeira são submetidos ao calor para desenvolverem suas notas de caramelo e prolongar sua vida útil. Os madeira produzidos em massa precisam de estufa e de grandes tanques que aquecem o vinho de forma consistente por três meses.
Trata-se de um processo mais demorado, mas que produz o famoso sabor de queimado deste vinho. Um vinho Madeira de alta qualidade envelhece em barricas de carvalho em sala aquecida durante vários anos, porém alguns fabricantes utilizam apenas calor solar para isso.
Uvas e regiões vinícolas
Um Madeira autêntico é feito apenas na ilha da Madeira. As uvas são provenientes dessa ilha e, também, de Portugal Continental e variam nas condições de cultivo e nas épocas de colheita.
Alguns Madeira utilizam um blend de uvas, enquanto outros são considerados monovarietais. Os mais comuns incluem os seguintes tipos de uvas: Tinta Negra, Malmsey, Bual, Verdelho e Sercial.
Se você não encontrar o vinho Madeira em sua loja local de vinhos, peça a eles para pedirem uma garrafa, especificando a doçura, safra e uva que você gostaria. Garrafas de alta qualidade podem ser mais difíceis de encontrar nessas lojas, mas estão disponíveis online.
Esperamos que nossas dicas possam ajudado a ter deliciosos momentos de degustação desses vinhos que nos encantam a partir de seus aromas.
Madeira é o nome da maior e principal ilha deste arquipélago, a qual possui 736 km² de área e está localizada a capital Funchal. Por ordem de tamanho encontra-se a ilha de Porto Santo com 43km², o conjunto de ilhas Desertas com 14km² e por fim as ilhas Selvagens com 4km² em total.
Devido a sua posição localizada próxima a linha do equador, Madeira possui uma temperatura estável que varia entre 19 e 26 graus, esta que é muito confortável para nós humanos. No entanto, devido a sua diversidade da formação terrestre, pode-se experimentar diversas condições climáticas nas ilhas.
O ponto mais alto da ilha é a montanha Pico Rivo com 1861 m de altitude, você poderá ter a experiência de caminhar na altura das nuvens e apreciar a vista incrível que este lugar proporciona.
A Ilha da Madeira é frequentemente citada como a primeira Terra Nova a ser descoberta pelos portugueses no início da sua incrível Era dos Descobrimentos nos séculos XV e XVI.
Os primeiros colonos foram os capitães e suas famílias. O trigo foi a primeira safra plantada pelos colonos. A princípio, esse trigo servia para consumo local, mas em poucos anos a ilha passou a exportar o excedente de todo esse trigo para a parte continental de Portugal.
Quando a produção de açúcar de Portugal mudou para outros lugares maiores como o Brasil no século 17, a Madeira voltou sua atenção para a viticultura.
Marco Paulo Pereira Vasconcelos, ou Vasconcelos como é chamado, competiu em badminton nos Jogos Olímpicos de Verão de 2004, categoria single masculino, perdendo na rodada de 32 para Richard Vaughan, da Grã-Bretanha.
David Fernandes, competiu nos Jogos Olímpicos de Verão de 2016 no Rio de Janeiro, nos K-4 1000 metros masculinos, mas não conseguiu grandes vitórias em suas carreira, entretanto, levou o nome da Madeira para vários lugares ao redor do planeta.
Filipe, atualmente com 39 anos, representou seu país e a Ilha da Madeira em diversas competições de ginástica artística masculina nacionais e internacionais.